Descrizione
Lo Champagne Brut Rosé è la massima espressione di eleganza di Ruinart. Nata da tradizioni e da un savoir-faire antichissimi e caratterizzato da elementi fondamentali freschi ed equilibrati.
È prodotto con uve Chardonnay della Cote des Blancs e della Montagne de Reims che sono il punto di forza dalla produzione; assemblate con Pinot Nero della valle della Marne. Dopo la raccolta manuale il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e, successivamente matura sui lieviti per 48 mesi
Il Brut Rosé presenta un colore rosa granato delicato , con riflessi arancio tenue e un perlage molto persistente. Al naso si apre con profumi freschi di lampone, ciliegia e fragolina di bosco, seguiti da piacevoli profumi di rosa. In bocca è fresco ed equilibrato, con un corpo bilanciato e con una dolce effervescenza.
Ideale per accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a dolci secchi e pasticceria.
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