Crémant d’Alsace Gruss Extra Brut

Caratteristiche principali

• Produttore: Gruss
• Tipologia: Spumante metodo tradizionale
• Denominazione: A.O.C. Crémant d’Alsace
• Capacità: 0,75 l
• Nazione: Francia
• Regione: Alsazia
• Vitigno:
  • 80% Pinot Blanc e Auxerrois
  • 20% Riesling
• Gradazione alcolica: 12,5%
• Terreno: Calcareo
• Età dei vigneti: 15-18 anni
• Invecchiamento: Affinamento sui lieviti per 12-15 mesi

Vinificazione

Le uve sono raccolte manualmente e sottoposte a una decantazione statica a freddo per mantenere la freschezza e l’integrità aromatica. La fermentazione avviene in acciaio inox, seguita dalla malolattica, e il vino matura sui lieviti per un periodo di 12-15 mesi, sviluppando struttura e complessità.

Note di degustazione

• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage fine e persistente.
• Profumo: Aromi freschi e fruttati, con note di mela verde, agrumi, fiori bianchi e un accenno minerale.
• Sapore: Sorso elegante e vivace, caratterizzato da una freschezza equilibrata e una bollicina cremosa. Finale piacevole e persistente.

Abbinamenti consigliati

• Aperitivi: Crostini, tartine e finger food.
• Piatti: Gamberi, frutti di mare, quiche lorraine, piatti a base di pesce e formaggi freschi. Versatile anche con dessert leggeri come biscotti e crostate di frutta.
• Occasioni: Ideale per brindisi, cene eleganti e momenti conviviali.

Perché scegliere GRUSS Crémant d’Alsace

Il GRUSS Crémant d’Alsace è un’eccellente rappresentazione della tradizione vinicola alsaziana, combinando finezza, freschezza e un rapporto qualità-prezzo competitivo. Perfetto per chi desidera un’alternativa elegante e accessibile allo champagne senza rinunciare alla qualità.