Descrizione
Abbinamenti: Cibi speziati, insaccati e formaggi stagionati
Processo produttivo: Blend di uve bianche siciliane, 2% di mosto
cotto, con un’aggiunta di alcool da materie vinose, invecchiato
lungamente in grandi botti di rovere.
Conservare in luogo fresco
Conservare la bottiglia in posizione eretta
E’ un vino siciliano caratterizzato per il sentore ossidativo ottenuto grazie ai suoi lunghi invecchiamenti in grandi botti di rovere da almeno 10.000L.
In questo processo parte del vino evapora anno dopo anno, e piccole quantità d’aria entrano all’interno della botte dando il suo caratteristico aroma.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.